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ANDREA ghelfi
Casa 'La Tahona' (Zufre)
"Lo mejor de la sierra es su componente natural, virgen y auténtico"
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CHARLES w. wordsworth
Finca 'La Fronda' (Alájar)
"El principal cambio de la oferta turística rural ha sido de calidad más que de cantidad"
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MELANNY denny
La casa noble (Aracena)
"En tres o cuatro años puede producirse un cambio importante en este sector"
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28/01/2010
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La oferta turística de la Sierra onubense evoluciona lentamente hacia un turismo cada vez de mayor lujo y calidades. Los responsables de este toque de confort en buena parte de los alojamientos rurales son en muchas ocasiones extranjeros, enamorados del norte de la provincia, que han encontrado en el sector turístico serrano una forma de permanecer vinculados a esta tierra.
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¿Cómo llegó a Huelva? ¿Por qué decidió regentar un alojamiento turístico?
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| A través de una recomendación. Fue en 2004. Tropecé con este lugar [Zufre] y fue amor a primera vista, de forma que terminé por comprarme una casa. Primero fue entonces un planteamiento romántico mío que fue tomando forma empresarial. Cuando te ‘enamoras’ de un sitio no lo haces por razones económicas, aunque sí es cierto que veía las posibilidades de desarrollo y de inversión. Pero no fue tanto por eso, las cosas se tienen que hacer con convención, con sentimiento, si no, no funcionan. |
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Adquirimos la finca en el año 2000. Tras la jubilación, mi esposa y yo no queríamos seguir viviendo en Madrid, y ella conocía este lugar porque veraneaba aquí cuando era pequeña así que nos instalamos. Esto es como el paraíso, es uno de los pocos sitios en Andalucía donde uno puede vivir cómodamente en el campo. Y a mí se me ocurrió desarrollar aquí un negocio. Dentro de la finca había una ruina que reconstruimos y es nuestra vivienda, y la zona del hotel la levantamos nueva ya que no había ningún edificio que fuera apropiado para ello. Lo inauguramos en julio de 2008. |
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Llegué a este lugar por vacaciones con mi familia y más tarde surgió la idea de comprar algo. Después de mirar muchos sitios, no encontramos ninguna casa tan especial ni tan increíble. La casa es espectacular. De esto hace 5 años. Por otra parte, la única posibilidad de quedarme la casa era planteando un ‘Bed and Breakfast’ [cama y desayuno], que al mismo tiempo es algo que me gusta porque mantengo el contacto con la gente y dispongo de un horario más o menos flexible. Era un trabajo que tenía todo lo que buscaba en ese momento. |
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¿Qué cambios han percibido en la oferta turística serrana de Huelva? ¿Va en aumento?
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| Sí que ha habido cierto crecimiento, aunque la crisis ha frenado un poco la llegada de ‘buitres’ que han intentado hacer carroña. Turismo rural doméstico hay mucho, y encuentra su público, sin embargo esto para mí no es una apuesta realmente. Es difícil encontrar iniciativas en las que las cosas se hayan hecho con gusto, con cariño, o con una inversión que de aquí a diez años siga siendo decente. Pero esto no sólo ocurre en Huelva, es algo generalizado. |
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El principal cambio ha sido más de calidad que de cantidad. Cuando nosotros llegamos aquí, el turismo rural estaba muy enfocado a la típica casita de pueblo que se arregla y de alguna forma se alquilaba, y francamente, en general, la calidad de estos alojamientos dejaba mucho que desear. Lo que ha sucedido en los últimos cuatro o cinco años es que se ha mejorado, los nuevos alojamientos que hay son de una calidad notablemente superior. |
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Entre los extranjeros este tipo de vacaciones gusta mucho, lo puedo ver en el número de visitantes de fuera que llegan, que normalmente viven en la gran ciudad y que quieren pasar unos días en un lugar tranquilo, y si además es un sitio de lujo y confort, mejor todavía, antes todo el alojamiento rural era más barato. Ahora son vacaciones que uno no puede hacer normalmente, pero sí de forma puntual. Hay quien aprovecha su alojamiento en un determinado pueblo para explorar toda la zona, y entienden que tenemos algo especial que merece la pena visitar. |
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¿Es el turismo rural el futuro económico de la sierra?
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| Sobre eso habrá diferentes opiniones. Yo creo que el turismo controlado y sostenido (no sólo en un sentido ecológico) a la larga puede ser la principal fuente de ingresos y de creación de empleo que de estabilidad económica. Si se fomenta, por ejemplo, la construcción, en quince años el turismo perdería el valor porque se perdería uno de los grandes atractivos de la sierra: su componente natural, virgen y auténtico. |
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El turismo rural beneficia a un grupo de la población muy amplio. Crea empleo directo e indirecto y al final, en un pueblo, en mayor o menor medida, todo el mundo termina beneficiándose del turismo. El otro gran negocio es el del cerdo, que crea mucho empleo directo, pero menor empleo indirecto. Yo creo que el turismo rural y el sector del cerdo tiene que ser lo que domine la economía de la sierra. |
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Esta no era antes una zona muy conocida, pero yo creo que en tres o cuatro años puede haber un cambio importante más con la publicidad que también hace el jamón de toda esta zona. |
